Der Eintrag wurde veröffentlicht am Freitag, Dezember 5th, 2008 um 15:42 Uhr und ist abgelegt in der Kategorie Rezepte. Du kannst diesen Artikel im RSS 2.0 Feed folgen. Kommentare und Pings sind abgeschaltet.
Zubereitung:
- Brötchen in Wasser einweichen und später gut ausdrücken
- Rinderhack, Brötchen, Zwiebel, Ei, 3/4 Petersilie und Möhren verkneten
- Das ganze nach belieben mit Salz und Pfeffer würzen
- Die Hälfte des Fleischteiges in eine Form füllen
- Die Schinkenscheiben mit dem Kräuterkäse bestreichen, mit Petersilie bestreuen, aufrollen und auf den Fleischteig legen
- mit dem restlichen Teig zudecken und bei Oberhitze 180° 1 Stunde backen
Zutaten:
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Brötchen
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 Bd Petersilie ( gehackt)
- 2 feingeraffelte Möhren ( kurz gedünstet)
- 4 Sch gekochter Schinken
- 50 g Kräuterfrischkäse
Quelle: kochmeister.de
Januar 28th, 2009 um 12:11 Uhr
[…] schälen, Sellerie und Möhre waschen, putzen und schälen und klein […]