Rezept: Hackbraten mit Möhren

|5. Dezember 2008|Kommentare lesen (1)
Author: Hackbraten

Zubereitung:

  • Brötchen in Wasser einweichen und später gut ausdrücken
  • Rinderhack, Brötchen, Zwiebel, Ei, 3/4 Petersilie und Möhren verkneten
  • Das ganze nach belieben mit Salz und Pfeffer würzen
  • Die Hälfte des Fleischteiges in eine Form füllen
  • Die Schinkenscheiben mit dem Kräuterkäse bestreichen, mit Petersilie bestreuen, aufrollen und auf den Fleischteig legen
  • mit dem restlichen Teig zudecken und bei Oberhitze 180° 1 Stunde backen

Zutaten:

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 Brötchen
  • 1 Zwiebel (gehackt)
  • 1 Ei
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 Bd Petersilie ( gehackt)
  • 2 feingeraffelte Möhren ( kurz gedünstet)
  • 4 Sch gekochter Schinken
  • 50 g Kräuterfrischkäse

One Response to “Hackbraten mit Möhren”

  1. Hackbraten mit Minze | Hackbraten | Rezepte Says:

    […] schälen, Sellerie und Möhre waschen, putzen und schälen und klein […]