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	<title>Hackbraten &#187; hack-braten</title>
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		<title>Falscher Hase</title>
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		<pubDate>Sat, 04 Jul 2009 12:50:05 +0000</pubDate>
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Zubereitung:

als erstes Zwiebel pellen, in Würfel schneiden und in einer kleinen Pfanne mit Butter glasig dünsten
dann die Zwiebeln vom Herd nehmen und abkühlen lassen
danach zwei Scheiben entrinden Toast in kleine Würfel schneiden
wenn das getan ist, gießen sie heiße Milch darüber um das Toastbrot einzuweichen
Rinderhack, Ei, Senf, Toast und das Mett in eine Schüssel und fügen [...]]]></description>
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		<title>Raffinierter Hackbraten</title>
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		<pubDate>Mon, 30 Jun 2008 10:06:57 +0000</pubDate>
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Zubereitung:

Ofen auf 200 °C vorheizen
Zwiebel schälen und fein schneiden
Zwiebel, Semmelbröseln, Ei, Salz, Pfeffer, Wacholderbeeren und Milch mischen
fertige Masse zum Hackfleisch geben
Hackfleischmasse zu einer dicken, länglichen Wurst formen
feuerfeste Form mit 20g Butter ausstreichen und Fleisch hineinlegen
 danach Butterflocken daraufgeben
Braten im Ofen bei 200 °C 45 Minuten bräunen und immer wieder etwas Brühe darübergießen
Kurz vor Ende der Garzeit 20g [...]]]></description>
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		<title>Pizza Hackbraten</title>
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		<pubDate>Mon, 30 Jun 2008 10:03:25 +0000</pubDate>
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Zubereitung:

Tomaten waschen, in Spalten schneiden und entkernen
Paprika putzen, vierteln, entkernen, waschen und in Streifen teilen
Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden
Knoblauch abziehen und auch fein hacken
Hackfleisch, Knoblauch, Eiweiß und Gewürze verkneten, nach belieben salzen und pfeffern
Zwiebeln, Paprika und Tomaten kurz andünsten, salzen, pfeffern und Milch dazugeben
Backfolie auf ein Blech legen und Hackteig zu einem länglichen Laib formen
danach leicht flach drücken [...]]]></description>
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