Zubereitung:
- Backofen auf 190 Grad vorheizen
- Speck in einer Pfanne knusprig ausbraten und auf Küchenpapier entfetten
- In dem Speckfett Pilze und Zwiebeln glasig dünsten und etwas abkühlen lassen
- Hackfleisch, Ei, Sahne, zerkrümeltem Bacon, geriebenem Käse und das eingeweichte Brötchen gut vermischen
- In eine Kastenform füllen und gut eine Stunde backen
Zutaten:
- 750 g Hackfleisch, mageres Rind
- 100 g Champignons, frische
- 1 Zwiebel(n), fein gehackt
- 1 Ei
- 50 ml Sahne
- 125 g Käse, geriebener
- 1 Brötchen, eingeweichtes ausgedrücktes
- 1 Prise Pfeffer und Knoblauch
- 200g Bacon, in Scheiben
Quelle: chefkoch.de
Zubereitung:
- Ofen auf 190 Grad vorheizen
- Hackfleisch, Hälfte der Sauce, Semmelbrösel, 50 g Käse, Zwiebel, Ei und die Gewürze gut vermischen
- Das Ganze zu einem Hackbraten formen und in eine gefettete Ofenform geben
- Hackbraten mit der restlichen Sauce begießen und mit dem restlichen Käse bestreuen
- das ganze 40-45 Minuten fertig backen
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 100 g Tomatensauce
- 100 g Semmelbrösel
- 50 g Parmesan, geriebener
- 50 g Zwiebel(n), gehackt
- 1 Ei(er), leicht geschlagen
- ½ TL Gewürze, italienische
- 2 EL Parmesan, geriebener
Quelle: chefkoch.de