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	<title>Hackbraten &#187; mozzarella</title>
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		<title>Mozzarella &#8211; Hackbraten</title>
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		<pubDate>Tue, 18 Nov 2008 07:05:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Hackbraten</dc:creator>
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		<category><![CDATA[hackbraten mit mozzarella]]></category>
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Zubereitung:

Die Brötchen in kaltem Wasser einweichen und später gut ausdrücken
Zwiebeln / Knoblauch schälen und fein würfeln
Basilikum / Oregano waschen und trocknen
Danach das ganze bis auf etwas Basilikum zum Garnieren fein schneiden (nicht hacken!)
250 g Mozzarella würfeln
Die getrocknete Tomate in Öl abtropfen lassen und klein schneiden
Hack, Eier, Zwiebeln, Knoblauch, Kräutern und Tomatenmark verkneten
Das ganze dann nach belieben mit [...]]]></description>
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		<title>Hackbraten mit getrockneten Tomaten und Mozzarella</title>
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		<pubDate>Fri, 25 Jul 2008 16:27:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Hackbraten</dc:creator>
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Zubereitung:

Backofen auf 180°C vorheizen
Mozzarella abtropfen und in kleine Stücke schneiden
Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden
getrockneten Tomaten ebenfalls in kleine Stücke schneiden
Alle Zutaten in eine große Schüssel füllen und durchkneten
eckige Kuchenform mit ein wenig Olivenöl einfetten
Hackmasse zu einen Laib formen und in die Kuchenform hineinfüllen
Hackbraten auf der mittleren Schiene für ca. 40 Minuten backen
Hackfleisch sollte [...]]]></description>
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