Der Eintrag wurde veröffentlicht am Samstag, Juli 4th, 2009 um 14:50 Uhr und ist abgelegt in der Kategorie Allgemein. Du kannst diesen Artikel im RSS 2.0 Feed folgen. Die Kommentarfunktion ist aktuell abgeschaltet, aber Du kannst einen Trackback von Deiner Homepage hinterlassen.
Zubereitung:
- als erstes Zwiebel pellen, in Würfel schneiden und in einer kleinen Pfanne mit Butter glasig dünsten
- dann die Zwiebeln vom Herd nehmen und abkühlen lassen
- danach zwei Scheiben entrinden Toast in kleine Würfel schneiden
- wenn das getan ist, gießen sie heiße Milch darüber um das Toastbrot einzuweichen
- Rinderhack, Ei, Senf, Toast und das Mett in eine Schüssel und fügen und gut verkneten
- außerdem nach belieben gut mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver würzen
- zum Schluss müssen sie die Petersilie in Streifen schneiden und zusammen mit dem Thymianblättern zur Hackmasse (falscher Hase) mit dazu geben
- jetzt noch die Hackmasse in eine eingefettete Form bei 180°C auf der mittleren Schiene ca. 45 min. backen
- Solange im Ofen lassen, bis er eine hellbraune Kruste bekommt, fertig ist der Falsche Hase
Zutaten:
- 300g Rinderhack
- 300g Mett
- 1 Zwiebel
- 10g Butter
- 2 Toast
- 5 EL Milch
- 1 Ei
- 1 EL Senf
- 1/2 Bund Petersilie (glatt)
- 2 Thymianzweige
- Pfeffer
- Salz
- Paprikapulver