Rezept: Hackbraten mit Kruste

|1. August 2009|Kommentare lesen (0)
Author: Hackbraten

Zubereitung:

  • Hackfleisch mit Ei, Zwiebeln und Semmelbrösel gut vermischen
  • Das Ganze nach belieben würzen, noch mal gut vermischen und zu einen Braten formen
  • nun den Speck an den langen Seiten außen reinstecken
  • Danach noch den Braten leicht in Semmelbröseln wälzen
  • Wenn das getan ist, den Braten in einem Bräter mit Butter legen
  • Anschließend bei 200 Grad backen bis die Kruste Goldbraun ist

Zutaten:

  • 600 g gemischtes Hackfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 1 Ei
  • n. B. Speck
  • n. B. Semmelbrösel
  • Salz, Pfeffer
Quelle: kochmix.de

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