Der Eintrag wurde veröffentlicht am Montag, Juni 30th, 2008 um 12:03 Uhr und ist abgelegt in der Kategorie Allgemein. Du kannst diesen Artikel im RSS 2.0 Feed folgen. Kommentare und Pings sind abgeschaltet.
Zubereitung:
- Tomaten waschen, in Spalten schneiden und entkernen
- Paprika putzen, vierteln, entkernen, waschen und in Streifen teilen
- Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden
- Knoblauch abziehen und auch fein hacken
- Hackfleisch, Knoblauch, Eiweiß und Gewürze verkneten, nach belieben salzen und pfeffern
- Zwiebeln, Paprika und Tomaten kurz andünsten, salzen, pfeffern und Milch dazugeben
- Backfolie auf ein Blech legen und Hackteig zu einem länglichen Laib formen
- danach leicht flach drücken und der Länge nach eine Mulde hineindrücken
- Gemüsemischung darauf verteilen
- Backofen auf 225 °C vorheizen
- Im heißen Ofen 20-30 Minuten backen
- In der Zwischenzeit Basilikum abbrausen, Blättchen abzupfen
- Pizza-Braten in Stücke schneiden und mit Basilikum bestreuen
Zutaten:
- 5 mittlere Tomaten
- 2 Paprikaschoten, gelb
- 1 Paprikaschote, grün
- 2 Zwiebeln, rot
- 2 Zehen Knoblauch
- 700 g Hackfleisch, gemischt
- 2 mittlere Eiweiß
- 1 TL Thymian
- 1 TL Oregano
- 4 Prisen Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 1 EL Milch
- 3 Zweige Basilikum
Quelle: kochrezepte.de
Februar 10th, 2009 um 16:00 Uhr
[…] klein schneiden und nach 30-40 Minuten um den Braten […]