Der Eintrag wurde veröffentlicht am Montag, Juni 30th, 2008 um 10:48 Uhr und ist abgelegt in der Kategorie Allgemein. Du kannst diesen Artikel im RSS 2.0 Feed folgen. Kommentare und Pings sind abgeschaltet.
Zubereitung:
- Aprikosen in 1/8 l Wasser einweichen, in Streifen schneiden
- Speck würfeln und in Öl anbraten
- Hackfleisch mit Hackbraten-Fix nach Anleitung mit Zimt gut vermischen
- nun den Braten zu einen Laib formen und in eine gefettete Auflaufform legen
- jetzt den Hackbraten bei 180°C 40 Minuten braten und herausnehmen
- Bratenfond und Aprikosenwasser bis zu einem 1/4 l Flüssigkeit auffüllen
- das ganze aufkochen lassen und Bratensauce einführen
- zum Schluss die Aprikosen dazugeben und mit Sahne und Zucker abschmecken
Zutaten:
- 125 g Aprikosen, getrocknet
- 125 ml Wasser
- 50 g Speck, durchwachsen
- 2 EL Öl
- 1 Packung Hackbraten-Fix
- 1 Prise Zimt
- 1 Packung Bratensauce
- 3 EL Sahne
- 1 Prise Zucker
Quelle: kochrezepte.de