Der Eintrag wurde veröffentlicht am Montag, September 22nd, 2008 um 12:46 Uhr und ist abgelegt in der Kategorie Rezepte. Du kannst diesen Artikel im RSS 2.0 Feed folgen. Kommentare und Pings sind abgeschaltet.
Zubereitung:
- Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Ei und Semmelbröseln zu einer geschmeidigen Masse verkneten
- Fertige Masse auf einem Stück Folie ca. 1 cm dick ausrollen
- Das ganze mit Kräutern und Feta belegen und aufrollen
- Mit der Naht nach unten in eine Auflaufform setzten
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln und dachziegelartig um den Braten schichten
- Danach die Kartoffeln mit Salz und Muskat würzen und mit der Sahne übergießen
- Bei 180°C ca. 30 min. backen (unterste Schiene)
- dann den Käse drauf verteilen und 20 min. bis zur gewünschten Bräune überbacken
Zutaten:
- 500g Hackfleisch, gemischt
- 1 Ei
- 1 Pck. Kräuter, TK, (8 Kräuter) und Petersilie
- 100g Feta-Käse
- 8 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Becher Sahne
- 100g Käse, gerieben
- Muskat
- Salz und Pfeffer
- Semmelbrösel
Quelle: chefkoch.de