Rezept: Apfel Hackbraten

|20. August 2008|Kommentare lesen (0)
Author: Hackbraten

Zubereitung:

  • Brot in Kaffeesahne und 7 EL Wasser einweichen
  • Zwiebel in kleine Würfel hacken
  • Hackfleisch, Brot, Milch und Zwiebeln zu einen Fleischteig verkneten
  • Nach belieben mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen
  • Äpfel schälen, entkernen, grob reiben und in den Fleischteig mischen
  • Kastenform mit Butter oder Margarine einfetten
  • Fleischteig in die Form füllen, Semmelbrösel darauf streuen und Butter in Flocken darauf verteilen
  • zum Schluss das ganze bei 175°C 60 Minuten backen

Zutaten:

  • 3 Scheiben Weißbrot, vom Vortag
  • 8 EL Kaffeesahne
  • 1 Zwiebel
  • 400 g Hackfleisch vom Schwein
  • Salz und Pfeffer
  • Thymian, getrocknet
  • 3 Äpfel
  • 1 EL Butter
  • 2 EL Semmelbrösel
Quelle: chefkoch.de

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