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am Mittwoch, August 20th, 2008 um 10:23 Uhr
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Zubereitung:
- Brot in Kaffeesahne und 7 EL Wasser einweichen
- Zwiebel in kleine Würfel hacken
- Hackfleisch, Brot, Milch und Zwiebeln zu einen Fleischteig verkneten
- Nach belieben mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen
- Äpfel schälen, entkernen, grob reiben und in den Fleischteig mischen
- Kastenform mit Butter oder Margarine einfetten
- Fleischteig in die Form füllen, Semmelbrösel darauf streuen und Butter in Flocken darauf verteilen
- zum Schluss das ganze bei 175°C 60 Minuten backen
Zutaten:
- 3 Scheiben Weißbrot, vom Vortag
- 8 EL Kaffeesahne
- 1 Zwiebel
- 400 g Hackfleisch vom Schwein
- Salz und Pfeffer
- Thymian, getrocknet
- 3 Äpfel
- 1 EL Butter
- 2 EL Semmelbrösel
Quelle: chefkoch.de
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