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am Dienstag, Januar 6th, 2009 um 10:12 Uhr
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Zubereitung:
- Backofen auf 180° vorheizen
- Brot entrinden und in Würfel schneiden
- Danach in warmem Wasser einweichen (10 min.) und dann ausdrücken
- Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und Zwiebel fein würfeln
- Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit allen Zutaten vermengen
- Hackbraten formen, in eine gefettete Form geben und 30 min backen
- Hackbraten dann mit Barbecuesauce bestreichen und 15 min. weiterbacken
Zutaten:
- 800 gr. Hackfleisch gemischt
- 1 Frühlingszwiebel
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen gepresst
- 200 gr Salsa Fertigprodukt
- 2 EL Haferflocken
- 2 EL Petersilie gehackt
- 1 EL Senf extra scharf
- 1 EL Worcestersoße
- 4 cl Sherry
- Salz, Pfeffer
- 3 EL Barbecuesoße Fertigprodukt
- 2 Scheibe Brot vom Vortag
Quelle: kochbar.de
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