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am Donnerstag, Juni 26th, 2008 um 11:54 Uhr
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Zubereitung:
- als erstes das Brötchen in einer Schüssel mit warmen Wasser einweichen
- Knoblauch sowie die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden
- danach das Brötchen wieder aus dem Wasser holen, gut ausdrücken und zerpflücken
- nun noch den Schafskäse in etwa einen cm große Würfel schneiden
- jetzt alle Zutaten bis auf den Schafskäse in eine Schüsselgut vermengen und nach Geschmack salzen und pfeffern
- Hälfte des Hackfleisches auf eine beliebige Form legen und Schafskäse darauf verteilen
- anschließend mit der restlichen Hackfleischmasse das Ganze abschließen
- am Ende das ganze im Backofen bei 180 °C ca. 50 Minuten lang backen
- ab und zu etwas Flüssigkeit, welches sich in der Form sammelt, abgießen
Zutaten:
- 800 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Brötchen ( 2 – 3 Tage alt )
- gehackte Petersilie
- 2 Zwiebeln
- 2 Eier
- Salz
- Pfeffer
- 1 Knoblauch-Zehe
- 250 g Schafskäse
Quelle: rapskernoel.info
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