Der Eintrag wurde veröffentlicht am Dienstag, September 30th, 2008 um 11:17 Uhr und ist abgelegt in der Kategorie Rezepte. Du kannst diesen Artikel im RSS 2.0 Feed folgen. Kommentare und Pings sind abgeschaltet.
Zubereitung:
- Backofen auf 190 Grad vorheizen
- Speck in einer Pfanne knusprig ausbraten und auf Küchenpapier entfetten
- In dem Speckfett Pilze und Zwiebeln glasig dünsten und etwas abkühlen lassen
- Hackfleisch, Ei, Sahne, zerkrümeltem Bacon, geriebenem Käse und das eingeweichte Brötchen gut vermischen
- In eine Kastenform füllen und gut eine Stunde backen
Zutaten:
- 750 g Hackfleisch, mageres Rind
- 100 g Champignons, frische
- 1 Zwiebel(n), fein gehackt
- 1 Ei
- 50 ml Sahne
- 125 g Käse, geriebener
- 1 Brötchen, eingeweichtes ausgedrücktes
- 1 Prise Pfeffer und Knoblauch
- 200g Bacon, in Scheiben
Quelle: chefkoch.de