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Zubereitung:
- entrindete Brot in Milch einweichen und ausdrücken
- dann mit dem Ei und dem Schmelzkäse vermengen
- Hackfleisch und in Scheiben geschnittene Oliven dazugeben
- alles gut vermischen und den Fleischteig mit Thymian, Paprika, Salz und Pfeffer pikant würzen
- Aus der Masse einen Laib formen
- auf eine geölte Alufolie setzen und mit Tomaten- und Zwiebelscheiben belegen
- Folie an den Rändern hochbiegen und bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen
Zutaten:
- 500 g Hackfleisch, gemischtes
- 3 Scheiben Toastbrot oder Weißbrot
- 1 Tasse Milch
- 1 Pck. Schmelzkäse (Zwiebelgeschmack)
- 4 Oliven
- 1 TL Paprikapulver, mild
- 1 Thymian
- 3 EL Öl
- 2 Tomate(n)
- 1 Zwiebel(n)
- Salz und Pfeffer
Quelle: chefkoch.de
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